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第61章 头手(第1页)

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吴俊渠这声吆喝直接把散在周围的几个人一起吸引了过来。

就站在他旁边的陈悠悠只觉得耳朵嗡嗡的,这大嗓门,真的是喇叭成精了吧uoo3d???????*

吴辉凑上前来接过她手里的大螃蟹端详了一会儿,然后便很是笃定地朝众人说道“这确实是黄油蟹。”

“小吴,黄油蟹是怎么看的啊?我瞅着好像和青蟹长得一模一样?”眼神不好的6女士看了又看,实在没看出太大区别来。

“因为黄油蟹的前身本来就是青蟹。”

“青蟹会在每年盛夏时节藏身在浅滩产卵,海水退潮之后,浅滩上的水经日照升温刺激到膏蟹。”

“蟹体内的蟹膏就会分解成金黄色的油质,慢慢渗透到蟹的身体各处,这时候蟹身会呈现很浅淡的橙黄色,这就是黄油蟹名字的由来。”

吴辉说完,把手上那只沉甸甸的蟹在海水里洗了洗,冲去糊在它身上的那层滩涂泥。

这时大家就看得很清楚了,蟹盖还不太明显,是很淡的青褐色里透着微黄,而翻过来之后,从蟹爪到蟹腹,都是很漂亮的金黄色。

整只蟹看着就很肥美。

盯着这只大家伙,吴俊渠也是服了,人和人的运气真的是不一样的!

嫉妒容易使人面目全非\???\

“辉哥,先看看这黄油蟹的品相怎么样!”吴耀明也是眼睛放光,跃跃欲试。

“怎么看?”好奇宝宝6女士再次问。

“很简单,一看蟹油分布,二摸掩位。”

吴辉把蟹提到大家眼前,让渠子帮他拿着手电筒照。

强光之下,蟹身里的颜色一下子透了出来,透出来的光也是橙黄色的,类似我们用光对着手指照透出来血红色的那种感觉。

他用手掌略遮住了照过来的光,可以看到蟹壳两边极通透,通透程度也代表了蟹膏的化油程度。

“满黄满背,蟹膏基本已经都化成黄油了,你们看,连蟹腿上都是,白天在日光下看会更明显。”

除了陈悠悠和6女士这两个外行人,其他人已经羡慕地感叹了起来。

青蟹本来价格就不便宜,黄油蟹就更贵了,更别提还是品相这么好的。

不夸张地说,黄油蟹一蟹千金的事正常得很,许多有钱人就追求这一口享受。

吴辉收起手电筒后摸了摸掩位,入手不再是普通青蟹那种偏硬的手感,反而是一种软的状态。

这也证明了,这只黄油蟹的蟹膏基本都已经化油了。

“头手品相。”他朝众人说道。

陈悠悠虽不了解黄油蟹,但也知道“头手”这个词应该是个好词,更别提吴俊渠他们羡慕到眼泪要从嘴角流出来的表情了。

“悠悠,你要不要把这蟹拍个照片给陈老板?”

就这只黄油蟹的重量和品相来说,是绝对卖得上一个漂亮的价格的,要是是他挖到的,必不可能留着自己吃、或者拿去平价市场贱卖。

这要是遇上海鲜老饕,大家一起竞价,那价位更是不得了。

陈悠悠思索了一下,黄油蟹就这么一只,她也不能吃独食,要分的话一人一口还不够塞牙缝的。

若是真的这么珍贵,那的确是走陈老板那边的渠道去出手比较好。

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