第92章 妇女之友（第2页）

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蓬松的蛋糕比饼干更加容易在嘴里融化，绵绵柔柔的，充满了奶香与蛋香。

见兰月也睁着一双亮晶晶的大眼睛充满期待，徐经再次点头“入口即化。”

“好敷衍。”

兰月瘪了瘪嘴，但眉目之间还是充满了喜色。

来到桌边，若琴将记录好的纸张递给了他“几种点心的制作流程、酵时间，还有烘烤时间都已经记下来了。不过这个窑炉有时候还是不太好控制，我们尝试了几次，同样的时间有时候还是会过火或是烘烤不够。”

“那应该是炉内的温度不稳定。”

徐经想了想，这种小窑炉还不够规范，而且也没有温度计，想要完全靠人的经验去烘焙还是不够精准。

“温度？”

若琴等人一脸疑惑，她们以前从来没有听过这个词。

“是……这个东西。”

徐经直接用系统兑换了一个温度计，然后教她们怎么使用和记录“有了这个东西，只要每次保持上面的数字一样或是差不太多，就能烤出一样的糕点来。当然糕点的大小也要统一，不然小的烤糊了，大的还没熟透。”

于是一整天的时间，徐经就带着几女在研究和记录烘焙糕点。

今天徐府上下的食物也都是试做的各种点心。

有了温度计的加入，烘焙这些糕点变得更加简单了很多。

曾初九在一旁看得若有所思，后来直接将徐经拉到了一边“公子，我觉得可以用这些点心在京城开一家铺子。”

他后来仔细想过了徐经之前说的那些东西，想要实现就需要大量的钱财，而眼下这种糕点就是一个敛财的好手段。

徐经听后却直接摇了摇头“开铺子太麻烦了，我想开一家烘焙坊。”

“烘焙坊？”

曾初九一听就明白了他的意思，这是要形成规模批量制作点心。

“不过要找一个信得过的人来管理作坊，负责制作糕点的工艺，还有各种原材料的购买。”

徐经想了想，却没有合适的人选。

“公子，我这里倒是有一个人选。”

曾初九突然说道。

“哦？说说看。”

徐经顿时来了兴趣。

“我听说你那位大哥徐宗的妻子伍氏家中原本是苏州府的粮商，最近伍氏的弟弟伍菁来了京城，想要托徐宗帮忙在京城谋个生计。”

曾初九试探道“不如就让我去试试他，看看他的为人，也试试他能不能帮公子管理作坊。”

“嗯，可以。”

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