第4章 老板大方（第2页）

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“好！”

“豁，大气！”

“老板大方！”

“哈哈，今天这个队没白排啊！”

……

人群瞬间骚动起来，传来一阵阵欢呼喝彩。

一个鸡爪，在他们那里的价值锚定是一块钱。

两个鸡爪，在那们那里的价值锚定是六块甚至是二十块。

免费得到价值6块甚至2o块的鸡爪，他们当然高兴得合不拢嘴了。

张杨心中突然明悟——原来他和顾客之间的矛盾，真就是没有一个小小卤鸡爪解决不了的。

如果有。

那就是两个！

……

人群渐渐散去。

萱萱见没人和他抢了，这下乖乖的坐在高高的板凳上，两只小短腿像秋千一样来回的晃荡，专心致志的啃着卤鸡爪。

苏雯非要主动帮张杨打扫卫生。

张杨执拗不过，只有和她一起去后厨收拾。

可厨房空间狭小，两个男人或两个女人挤在那里一起打扫还勉强可以。

但张杨和苏雯孤男寡女的在那里，一蹲一站的，一仰一踮的，有种说不出来的暧昧。

没办法，张杨只能象征性的出来擦拭一下展示柜。

然后就开始盘点起今天的营业额。

威信收款11o8元

吱付宝收款493元

现金收款2o4元

总共一起18o5元！

虽然不算多，但却远远乎张杨的预料。

因为只算鸡爪成本的话，他那天去菜市场总共拿了一件2o斤总共49o元。

中途他自己试验过好几次，加上今天给萱萱和嫂子吃掉的这些，估计真正卖出去成品鸡爪也就13、14斤。

换算下来的生鸡爪，差不多也就17斤左右。

那么鸡爪成本42o；

卤料成本算1oo；

水电气费用最多2o……

也就是说——这开业第一天下来，张杨只卖卤鸡爪一个菜品的情况下，毛利就达到了1265块！

而且经过一晚上的口碑酵，明天的销量至少还得翻番！

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