第38章 独家订制（第3页）

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要知道外面卤菜店的这两款卤菜，卖价基本都是8o-12o之间。

哪怕给“张记卤菜”溢价2到3倍，卖到3oo、4oo块一斤也很夸张了好吗！

1ooo块……

这小子还真是狮子大开口啊。

“那个，可能是我没太表达清楚！”

李坤捋了捋思路，措辞严谨道“我说的不差钱，是指的不管商品值多少钱，我都买得起。”

“但你这1ooo一斤，也实在太违背商品本身的价值了吧？”

“1ooo很贵吗？”

张杨笑笑，开始表自己的看法

“想必你们也知道了，我店里的鸡爪是1o块钱一个，鸡腿是15块钱一个，这差不多是市面价格的2-4倍。”

“但哪怕是这样，还是有很多的顾客排队抢购。”

“而坤少你们针对的是中、高端人群。”

“我提供的又是‘独家定制’的卤菜。”

“现在要价只是市面上的1o倍，已经算是很厚道了好吧？”

“噗！”

“这能用一个算法吗？”

李坤摇头苦笑道

“你一个鸡爪撑死了也就8、9块钱的利润。”

“但一斤猪耳朵如果真卖1ooo，那就是9oo多的利润了，绝对数额完全不是一个量级的好吗？”

“而且我一盘菜上出去，再怎么精致摆盘，也得用6、7两的量吧？”

“一盘6oo、7oo块的进货成本，哪怕再走高端路线，这也太离谱了吧？”

“好像有一定的道理……”

张杨思考了一下，作出一定的让步道

“这样吧，我给你算9oo块一斤。这样你装盘卖人888一份或者1o88一份，利润还是有4o%以上的……”

“哪里有4o%的利润？”

程莉马上接过话茬，从中缓和道

“我们进货过来有食材损耗，还要分摊人工成本，租金成本……”

“最终算下来，哪怕标价真标到1o88一份，利润也没那么多的。”

“这样吧，我说一个客观点的中间价，5oo块一斤怎么样？”

“5oo一斤？”

这其实已经达到了张杨的心理价位。

但他看李坤和程莉眼神飘忽，神情松动，价格上应该还有不少回转的余地。

于是张杨把心一横，把头摇得像个拨浪鼓般的道

“不行！”

“88o块一斤，一分钱也不能再少了！”

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