第72章 六年前的真相（第1页）

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有情有趣。

张杨和苏雯聊天聊到一半，忍不住又开始了新一轮的角色扮演……

只不过上一次是张杨主动。

这一次换成了是苏雯主动。

主动得张杨仿佛是推开了一道新世界的大门，感受了他以前所未体验过的快乐……

直到两个小时后。

当两人平复好旖旎的心情，这才又重新聊起刚刚的正事。

“这伙黄牛实在太可恶了！”

“他们不仅严重的占用了我们的排队资源。”

“还偷走了我们大量的利润空间。”

“包括他们对二手鸡爪7、8块钱的定价，也是严重扰乱了我们既有的价格体系……”

苏雯越说越生气的道

“要不我们直接取消掉‘第1个1块’、‘第2个5块’的定价体系，把鸡爪的价格固定成1o块钱一个？”

唔，这倒是个一劳永逸的办法。

不过张杨觉得，这样势必会把许多刚需人群拒之门外。

而且随着门店规模的扩张，对于‘千香百味果’的需求量会越来越大。

那有没有什么折中的方法。

既能大量收集到散户对卤鸡爪的好评值，又能杜绝黄牛们从中牟利呢？

“要不这样吧。”

张杨权衡了一下道

“我们改成‘第1个鸡爪5元，第2个鸡爪开始1o元……”

“这样对于黄牛来说。”

“之前他们安排一个人排一次队，6块钱买到两个鸡爪转手卖16元后，一次就能赚1o块钱。”

“现在改成只能5元买一个后，他们忙活一趟下来只能赚3块钱。”

“而且正常顾客很少会排半天队，最后只买一个卤鸡爪的。”

“按照常理，他们一般都会加15块钱，再购买一个卤鸡腿。”

“回头我们再加强数据化管理，把只买一个卤鸡爪的顾客列入重点关注对象……”

“如此一来。”

“哪怕偶尔避免不了漏网之鱼，但已经能杜绝绝大部分的黄牛行为了。”

苏雯点点头，表示认可。

“这样也行。”

“外面卤菜店的鸡爪，称重下来差不多是3、4块钱一个。”

“我们5元第一个的鸡爪，算起来也算是平价引流了。”

“虽然这样改价，难免会流失一小部分爱贪便宜的中老年顾客。”

“但从长远来看，我们的顾客画像多是以中、青、少年为主。流失掉的这一小部分顾客，就当是我们提前筛选客源了……”

“那行吧。”

“就这么愉快的决定了。”

“改价的事情明天就开始执行，一定要把这帮黄牛孙子打一个措手不及！”

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