第 62 章（第2页）

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朱祁钰当上皇帝有了保卫北京的功绩都没能弄死哥哥一家子（当然也可能是他不想，但不想正是政治斗争能力极差的体现），朱厚熜应是在没后台没兵权没支持者的情况下按住了前朝后宫所有以为自己能插手的人。

汉武帝从小受到景帝宠爱，少年就当了皇帝，除了窦太后，晚年之前就没碰到什么大挫折，但是他偏偏是个天生的政客，手下的大臣、远处的诸侯被他玩得和让往东往东，让往西往西，各个都认了命。

忠言逆耳，大臣们就算有正直能谏的，也寻思着要保存自身在关键时候谏言，不能把进谏的机会浪费在了帝王一点点小得意上。

于是得意的刘彻听着天幕继续说道：“汉朝时期，还推出了盐铁官营的政策。”

“汉朝律法规定，‘敢私铸铁器、煮盐者’，砍掉左趾，没收工具，”伍爱华夸奖道：“汉武帝这个规定，不仅仅增加了中央财政收入，还顺便管理了地方武装的武器与人口，抑制地方割据，可谓是一举多得，所以这个聪明的办法一直被后世的王朝沿用，盐税后期称为王朝最为重要的税种之一。”

“事实上，不仅仅是盐、铁，酒也是规定了要专营的，”伍爱华解释道：“主要是因为我们国家古代的酒水都是用粮食酿造，所以生产酒会消耗很多粮食，这也让君主们不安。”

“毕竟任何一个脑子正常的君主，都知道如果全国的粮食不够全国的人民吃，会产生非常大的社会问题，所以为了保证国家粮食安全，酒这种商品也必须受到管控。”

“其实这还是因为我们的白酒和黄酒、米酒的酿制都离不开各种主粮，不管是水稻、高粱、糯米，都是能够填饱肚子并且存储三年以上的粮食。”

“相比之下，西方惯常酿造的红酒则没有这种问题，因为他们采用的都是葡萄等水果酿造的果酒，而水果本身很难长期存储

（），?屏??敵楲??（）_[（）]?『来[]#看最新章节#完整章节』（），只能在丰收期存在短短一两个月的时间，相反如果制作成酒类，不仅可以起到对水源消毒的作用，也能储存更长时间，产生更大的价值。”

听到伍爱华这番话，已经有机灵的古人准备用水果试着酿酒了。

别的水果不知道，但是葡萄是天幕已经说出来了的，家里院子里就有葡萄藤的，都在心里做好了计划。

【红酒对水源消毒？】弹幕中有人不解。

伍爱华正好看到这个疑惑，回答道：“是的，因为红酒是一种不怕变质的水源。”

“在西方的航海时代，水手们平时淡水不够，喝的都是提前存储在船上的酒，而不是淡水。”伍爱华解释道：“因为他们当时并没有淡水如何消毒的知识，也没有如何提纯海水使用的知识，淡水如果一直存储在桶中，容易变质，喝了反而会拉肚子甚至死亡。”

“相反，酒就不存在这种问题，因为微生物在其中无法生存。”

【他们难道不煮水喝吗？】

看到弹幕的问题，伍爱华笑了笑：“当然不，一方面是当时的欧洲人就没有喝热水的习惯，另一方面则是因为船上要尽量多的装载货物，也就没有足够的燃料可以煮水。”

伍爱华回答了这个弹幕之后，华佗忍不住问道：【所以煮水就能防止淡水变质吗？】

这时候，聪明的古人已经知道要怎么和现代人一样弹幕了。

伍爱华第一眼看到弹幕，甚至都不能分辨是古人问的，还是现代人问的，毕竟直播过的人都知道，很多观众确实会缺乏某一方面的常识。

“其实水本身是不会变质的，”伍爱华解释道：“特别是装进木桶里的干净的水，也不会有毒素或者金属物质污染，所以导致水变质的原因只有水中的微生物。”

“所有的微生物，哪怕是病毒，都是害怕高温蒸煮烤的，”伍爱华说着：“熟食不仅仅是为了好吃，更是为了灭杀微生物。”

“古代很多时候会说大灾之后有大疫，就是因为水源被污染，而且人们并没有喝开水的意识。”伍爱华解释道：“事实上，也是因为细菌战，当时根据地才下定决心，即使封锁状态下根据地燃料资源不足，也一定要把喝开水推行到位，而后这个好习惯一直保留下来，建国后才推行到了全国。”

听到伍爱华这番说法，不少古代医家都忍不住讨论起来：“疫病竟然和喝生水有这么大的联系？”

科普之后，伍爱华还不忘再次cue了孔老夫子。

“孔老夫子说，食不厌精，脍不厌细，”伍爱华开头引用老夫子的话。

一听伍爱华这话，孔子连忙正襟危坐起来，只觉得她不会说什么好事。

“我们都知道，脍指的是鱼生，当时孔夫子在鲁国，吃的应该是黄河和渤海的鱼，也就是有淡水鱼也有海水鱼，只是因为当时的捕鱼技术，肯定没有深海鱼。”

“生的浅海鱼和淡水鱼……里面的寄生虫含量我都不敢想！”伍爱华摇头：“要知道，在喜欢吃淡水生鱼片的珠三角和喜欢吃生腌活虾的广东潮汕、浙江沿海、上海等地，寄生虫简直是体检必查指标，而且往往一查一个准。”

伍爱华说着，临时百度了两张寄生虫图片放上直播。

看到直播的孔夫子：呕！！

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