第五章 赵家人回来了(第1页)
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沈家院门边上有棵杏子树。
是沈爷爷在山上找来种下的。
当年沈家一大家子逃荒,沈爷爷的爹娘没走多久就饿死了,兄弟姐妹一路走一路散,逃到阳乐县时,只剩下沈爷爷,沈奶奶和沈广明。
三口人用藏在身上的钱财勉强安家。
沈爷爷发现这棵杏子树,便扛回家种下,盼望着一家人以后能幸福安康。
后来,老两口逃荒伤了身子,没等儿子考上秀才就去了。
沈广明争气,孝期过后,一次就考中了秀才,赚了钱,换了青砖大瓦房,及冠后还给自己找了个好媳妇。
十几年过去,沈家已经很难再找到沈家老两口的痕迹了,倒是沈爷爷种下的杏树树冠能遮住半个院子了。
沈广明请人在树下砌了石桌石椅。他有时会在这里待友,沈家其他人则喜欢坐在下面乘凉。
这会儿一家人半点不嫌冷,拿了碗筷,坐在杏树下,每人舀一点蘸料,吃着香喷喷的烤肉。
赵苒苒从没见过这种吃法,上桌后就专心对付碗里的食物。
沈云岫说了句“蘸料有些辣”之后就没再说过话。
连续吃了十天炖菜,此刻她跟久旱逢甘霖的老农一样,捧着碗二米饭,一口菜就一口饭,吃得那叫一个香甜。
若不是还要照看赵苒苒,她能吃得更忘我。
沈广明夹起一片冒着热气的五花肉,在蘸料里吸满汁水,放入口中,咀嚼几下,感受着肉片被蘸料的辛辣激发出的不曾尝过的香味。
他夹起一片土豆,语气带着一丝惊奇:“古籍有载,古人曾用灼热的石头烤肉以食,从前也不是没人效仿,只是味道不如人意。”
杨秀娘眉目含笑,身为厨房熟手,她明显比沈广明更清楚味道好的秘笈,“没经过处理,不加任何佐料的烤肉,除了肉味还有什么,哪有人会喜欢。”
“哈~”沈云屿喝了一口自家姐姐用野果做的酸甜酸甜的水,接话道:“我在一本杂谈上看过。古时候调味品极少,最初用石子烤肉,撒上盐即食,效仿之人多是如此,自身又厨艺不佳,做出来味道不好并不出奇。”
“懂了吧?”杨秀娘轻笑两声,揶揄地看了一眼沈广明,“岫儿用生姜、葱叶腌过肉,还有这蘸料,要是随便切片烤熟,你能吃得下?”
沈云岫厚脸皮地夹走最后一片肉,端着空盘子走到土灶边,把烤得焦黄的肉片装进盘子,回身换了装蔬菜的盘子,收完能吃的,不能吃的翻面,烤上生肉生菜,美滋滋地回到石桌边。
她没看见杨秀娘揶揄沈广明,但她有弟弟啊,一上桌就见沈云屿冲着自己挤眉弄眼,他嘴也没闲着就是了。
“那本杂谈咱家有吗?”沈云岫没顺着他的意去看那对还在斗嘴的夫妻,转了话题,“我也看看,找找有没有其他好吃的。”
她才不会告诉沈云屿,自己不想吃父母的狗粮。
沈云屿满嘴是油,全然没了平日里彬彬有礼的小书生模样,“没有。我在书斋看的。姐,你还不如找本食谱。”
“想得美!”沈云岫敲了一下沈云屿的额头,“谁家有秘方不藏起来?书斋那些食谱不是残缺就是没什么价值。”
“不过,你倒是点醒了我,我可以钻研一下那些残缺的。”她不顾沈云屿的抗拒,使劲揉了揉他的头,“横竖我整日闲着。”
沈云屿挣扎两下,发现没用后,任由姐姐揉乱自己的头发,小脸上全是“还能怎么办,宠着呗”。
对面,沈广明不知道说了什么,逗得杨秀娘面颊通红,两人看向对方的眼神都能拉出丝来。
沈云岫猝不及防被狗粮糊了一脸,啧啧几声。
听见院外一阵脚步声。
几人噤声听着。
头几步沉重而缓慢,明显不是人的,后面的就有些杂乱,还搀杂着说话声。
沈广明敛了笑意,道:“怕是赵家人回来了。”
一旁抱着大碗,埋头喝水解辣的赵苒苒闻言,哐当一声放下大碗,跳下石椅,追着声音跑出了院子。
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