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第57章 必须一炮走红第一更(第1页)

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前院东厢房。

陈君正绘声绘色向陈德辉讲述王东在全院大会上的出彩表现。

说到兴奋之处,整张脸都被自豪给覆盖。

陈德辉脸上全是诧异表情。

没想到王东这么轻松就化解了易中海谋划,还让他在院儿里的众人面前连吃好几次大亏,丢尽颜面!

心情非常高兴,脸上带着欣慰表情,觉得自己总算对得起曾经牺牲在战场上的老战友。

同时也对自己大闺女的未来彻底放下心来。

有王东在院子里护着陈君,就算将来自己死了,她也吃不了亏。

看陈君越说越夸张,都快把自己吹到天上了,王东赶紧把她叫道一旁:“君姐……”

“哪儿有你说得那么夸张……”

“时间已经很晚了……”

“咱们赶紧把婶子买回来的猪肉给腌了……”

“过几天好做烟熏腊肉……”

“争取年前做完!”

“不然大过年的咱们还要守着铁桶熏腊肉!”

两斤五花肉一长条,看起来非常均匀……

可见这些猪肉都是婶子在供销社精挑细选回来的好肉。

食用盐,八角,桂皮,香叶,花椒……

各种原材料一起放进铁锅小火炒制,出香味以后放到一旁晾凉,然后就开始给每一块猪肉抹盐,很均匀码在陶罐内。

虽然王东很熟悉整个腌制过程,但仍然花了近一个小时才完成腌制。

陈叔跟李婶站在王东后面看得眼花缭乱。

等王东把最后一块猪肉放进罐子就满脸惊讶问:“东子……”

“这么简单就把肉腌好了!”

王东点点头:“现在天气凉,就算家里有炉子,温度比室外高,最快也要五天才能腌好!”

“这期间每天都要翻一遍肉……”

“上层放到下层,下层放到上层……这样可以把肉腌的更加均匀!”

“婶子这几天有空可以去城外砍点儿柏树枝回来……”

“那是烟熏腊肉的最好材料。”

“腌好以后拿出来晾两天就可以熏了!”

“火不断的话五六天就能熏好!”

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