第65章 打龟佬想买鱼（第1页）

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“哎！锄头铠那家伙真不是东西。

把小区的少妇都给惯坏了！”

想穿丝袜炫一下就拿一条十斤章红，那可真是想的太明白了。

嘿嘿我也想去送鱼

家里，祁小满同志能换着花样让徐川欣赏，而且大腿够白，腿型又好看。

“鱼不卖了吗？”祁小满看见徐川回来把鱼拿出来处理内脏就问一声。

“懒的去蹲守，小区里的人被那个送鱼的给惯坏了。

都想免费拿鱼。

真是长得漂亮还想的美。

处理出来放冰箱，想吃就拿出来解冻。”

“嘿，别放冰箱，解冻后的鱼肉味道差很多的。

我们可以把它做成咸鱼干，到时候卖给粉丝，或者当成福利。”祁小满在边上提出建议。

“这个季节晒鱼干那不得长蛆啊！”徐川抬头看天。

“盐放多点，再用细纱网隔起来，避免蚊蝇产蛋。

还有，这夏天晒鱼干也是有技巧的，中午太阳比较厉害，会把鱼肉晒成半生不熟的状态，那样鱼肉就会变臭。

得早上十点半之前，和下午三四点以后，这两个时间段。

收回来就密封放冰箱冷藏，第二天再拿出去晒。

这样保证不会长蛆，而且味道比秋天晒的更有味道。”

“你不会往上面抹什么花椒，酱油、辣椒粉，孜然什么的吧！”徐川一脸疑惑的看着祁小满。

“哎呀！我也会做粤地风味的鱼干好不好！

你把鱼处理出来，切成肉块！

鱼干晒的好的话，我一个人就可以吃一大碟，非常下饭。

我叫跑腿买些晒制的工具回来。这晒鱼干的活都交给我。”

“晒不好就打你大屁股。”

“哼哼！等着吧！”

祁小满在边上下单晒鱼干工具，徐川快速的把章红鱼处理成一个个鱼块，弄了好几个大盆。

章红鱼大的就比较好分别，小的话跟另外的青甘什么的有点像

鱼头拿来煮汤，剩下的鱼骨鱼尾就拿去炸出来，撒点椒盐上去就可以当零食。

夏天晒制鱼干会发臭长蛆徐川是知道，往年家里晒腊肉都是等北风起天气比较干冷的时候，没想到这里面道道会有这么多。

跑腿送来了十个竹编簸箕，还有细纱网，徐川把东西都搬到楼顶，就看着祁小满在那摆弄腌制好的鱼块。

“要是有风干房就更好了！

太阳比较辣的时候，可以放风干房里。”

“自己吃点就可以了！

你还想做出产业链啊。

人家渔民那里早有了成熟的链条。早上去码头上船抢鱼。

挑好的零售，不好的就制成鱼干。

我以前在顾长洲那里吃过一次红鱼干，说是什么儋州红鱼。

这个鱼味道确实还可以

用五花肉砂锅焖煮出来的。

风味特别足，价格还挺贵。”徐川说着上网查一下红鱼干的价格。

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