第94章（第1页）

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叶卿端着酸笋出去：“那可说不定。”

叶卿伸着手指头数着準备做的菜：“酸笋煮鱼头、鱼肉剁生、油呛空心菜和薄荷炒牛肉。”

叶卿把两个大鲤鱼头砍下来，把鱼身子递给谢凡：“把鱼身烤了，什麽都不用放就这样烤。”谢凡拎着鱼放到烤架上烤着：“阿卿，太热了，不过屋子里会更热。”

陆周璇跑过来：“烤大鲤鱼！这东西能吃吗？”瞪着大眼睛看着谢凡，再环顾这小棚子下的菜没有几个是她认识的：“我们今天就吃这些吗？我一个都不认识。”

谢凡只好一个个给她解释菜名。

叶卿把鱼头洗干净砍块又把酸笋切丝备用，热锅热油加入拍干辣椒大蒜姜小米辣沫炒出香味之后加入酸笋丝爆香加入一瓢水之后立刻把鱼头下锅盖盖。等煮开之后再煮三分钟加入调味料和香柳碎缅香菜碎之后就盛出来。

一旁的陆周璇凑过来：“咦~怎麽不臭了，闻起来还香香的。”

叶卿笑而不语，心想她和谢凡如此相像倒像是亲兄妹：“我就说吧，那可不一定。”叶卿看着烤鱼的谢凡忽然心生一计她悄悄和陆周璇说：“你吃过谢凡炒的菜不？”陆周璇摇摇头：“没有。”

叶卿：“谢凡接下来两个菜你炒吧，看我做了那麽久的饭想必你应该会了。”谢凡目瞪口呆：“我？你又想吃冒烟牛肉？”叶卿走过去把锅铲递给他：“我相信你。”

谢凡在两个女孩的注视下只好硬着头挥舞着国産去炒空心菜和牛肉。

叶卿坐在火塘边翻烤着鱼肉，陆周璇也坐在她旁边。陆周璇试探性的喊了一声：“叶卿？”叶卿给鱼翻了个面：“嗯？你叫我？”

陆周璇看着她犹豫了一会儿继续说道：“中午我的态度不太好，但是现在没事了，我发现你并不想别人口中说的那样。”叶卿疑惑：“别人？”陆周璇不想让她知道自己认识孟婉之也就没有顺着话继续说。

反而是调转话锋说：“总之，我就是觉得如果谢凡选择的是你我就没有什麽不放心的，而且你好像把他改变了许多。”说着看向一旁正在炒菜的谢凡。

叶卿笑了：“你才和我相处半天就这麽放心我了？”看着眼前这个比她小六岁的妹妹，叶卿心想她会不会也和谢凡一样缺心眼，那麽容易就和人敞开心扉。

陆周璇瞧着叶卿这样心里已经猜到叶卿肯定觉得自己年龄小而缺心眼：“你可别小看我，我和他不一样，他被保护得很好。我说你好，你就一定好。”

两人在火塘边相视一笑，过往恩怨化作云烟。不对，两人本来就没什麽恩怨。

叶卿看着烤架上的鱼皮已经焦黑就把鱼拿了下来，陆周璇看着焦黑的鱼：“这还能吃吗？”叶卿用筷子把鱼皮都剥下来：“鱼皮是不吃的，只要鱼肉。”

叶卿把鱼皮都剥下来后又把鱼刺都给挑去，接下来就是把鱼肉放在干燥的菜板上用刀背细细剁碎。叶卿在剁碎的鱼肉里加入烤过的麻芡末、糊辣椒粉、大蒜然后继续用刀背剁着把料和鱼肉剁到一起。

最后叶卿把剁好的鱼肉放进碗里加入香菜、缅香菜、香柳、小葱碎戴上手套揉拌均匀又加了盐和味精一份熟鱼剁生就做好了。

叶卿用黄瓜条蘸上鱼剁生递给陆周璇：“你尝尝。”陆周璇接过小心翼翼放进嘴里尝着：“这个我已经完全尝不出鱼味了，这些我不认识的香料好厉害。”

叶卿也蘸了一口放进自己嘴里吃起来：“其实本地人爱用生鱼做，但我还是担心寄生虫的问题所以选择熟鱼。”

一旁炒菜的谢凡也炒完了菜：“阿卿，你看看我炒的怎麽样。”

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