11 厨娘10（第2页）

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  等土匪走了，小竹像只虫子一般拱到俊伟男子身边，小声询问：“这位大哥，你说赵六和铁头能现我们的踪迹吗？他们什么时候能到？”

  男子安安静静地躺在地上，眼睑微合，嗓音低沉，“能现，且等入夜。”

  小竹心里还是有些慌，仰起脖子看着窗外，喃喃自语，“不知道林掌柜她们现在如何了。”

  林淡现在很好，正蹲在地上仔仔细细地磨一把尖刀，时不时用指腹试探刀刃的锋利程度，表情很认真。两名土匪原本还虎视眈眈地盯着她，见她只顾生火、烧水、磨刀，期间一句话都未曾与两个小丫头说过，更未曾鬼鬼祟祟地探看四周环境，慢慢也就放松了警惕，坐到一旁闲聊去了。

  两头牛长得十分健壮，毛皮也被侍弄得很好，显然是从山下抢来的耕牛。

  林淡磨好刀，绕着两头牛走了几圈，上上下下摸索一番，似乎在挑选下手的对象。两名土匪见她终于准备宰牛了，连忙围拢过来看热闹。杀牛可是一桩技术活，身体强健的男子三五个联合起来往往都搞不定，更何况一个女人？

  两名土匪也不说帮忙，只站在一旁冷笑，目中满是恶意。

  但很快，林淡的举动就让他们心中凉。只见她挑中其中一头牛后便让两个小丫头把另一头牵走，用布条蒙住眼睛，免得它受刺激狂，然后一刀捅。进牛脖子，切断了颈动脉，随即退走，舀了一瓢水，慢条斯理地冲洗染血的刀尖。

  离她五米远的地方，那健壮的耕牛已缓缓倒下，连叫都来不及叫一声，脖子里飙出一大股一大股鲜血，飞快染红了地面。

  两名土匪看傻了眼，林淡却没歇着，等血放完便用开水烫牛皮，刮毛，最后还有一些毛桩刮不干净，两个小丫头就拿烧红的铁棍去烙，皮肉焦糊的味道伴随着滋滋的响声，令人头皮麻。

  彻底弄干净牛毛后，林淡便把刀尖捅。进牛肚子，极其利落地划开，内脏瞬间流了一地，被她分门别类放入陶盆，又从关节处入刀，三两下把牛肢解。一头三百多斤的耕牛，她处理起来只用了一个时辰不到，下手既狠又准。

  两名土匪完全不敢再轻视她，缩手缩脚地站在血泊外，心里不约而同地忖道：这种女人还是继续当厨子吧，不能弄上床，否则哪天被她抹了脖子都不知道。

  “两位大哥，你们寨子里有多少人？”林淡把最后一块牛肉丢进陶盆，状似不经意地询问。

  “你问这个干什么？”两名土匪心里毛，对她自然更加戒备。

  “知道有多少人我才好煮饭，否则分量少了大家不够吃。”林淡用帕子擦拭脸上的血点，表情十分平静。

  这个理由非常充分，两名土匪在心里数了数，答道，“有二三十张嘴，你多煮一点。”

  林淡点点头，不再多问，与两个小丫头把牛肉抬进厨房，切成两寸大小的方块，用酱油、料酒、飞盐等调料腌制，又把牛蹄、仔盖、肋条、牛骨等食材一一处理好，放着备用。

  “师父，咱们怎么逃出去啊？”两个小丫头憋不住了，凑到她耳边小声询问。

  “先把这顿饭做好。”林淡认真剥蒜，表情沉稳。

  两个小丫头再怎么慌神也无用，只好认命地去清洗配菜。

  一个时辰后，牛肉腌好了，林淡把半坛子菜油倒进大锅，烧至八成热再徐徐倒入牛肉，用锅铲翻炒，炒到肉质半熟便捞出来放在一边备用，剩余的油倒掉，洗锅，再添油，投入姜片、葱丝煸香，再入半熟的牛肉，又加酱油和八角等料，继续翻炒，一刻钟后加水熬煮，等汤煮开便把多余的柴火撤出灶膛，用小火慢炖。

  炖牛肉做得差不多了，她又把牛蹄筋洗净，切成条，入锅炸，这是打算再做一道红烧牛筋。两个小丫头已经彻底服了，万没料到师父连进了匪窝还不忘做菜，也不知她是怎么想的，到底是命重要还是做菜重要？

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