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第28章 应对之法(第1页)

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对此,宋小柒没有任何反应,只是面色平淡的转身,再回了东方酒楼里。

只是在进去后,小声嘟囔一句。

“莫不是因为昨晚我将他打了一顿?”

这么说来,陈大富如今的手段也有报复她的意思在。

东方酒楼生意不好,掌柜让身边的下人去请了卫槿来出主意。

他们议事没避着宋小柒,反倒让她跟着一起商议对策。

卫槿坐在椅子上眉头紧锁,思索半天,依旧给不出个好的解决方法。

掌柜小心翼道:“我认为,要不我们也将价格往下调,先拉住顾客再说?”

房间格外寂静。

片刻后,传来一声叹息。

“也好,先就这么办吧。”

“我倒觉得,此刻我们不该在价格方面下功夫。”

宋小柒清亮的声音在房间里响起。

此话让掌柜和卫槿全都诧异的望向她。

掌柜第一个提出质疑。

“宋姑娘,如今富民酒楼是以价格压我们一头,那我们若不以价格应对,又当如何?”

卫槿虽未反驳,眼神里也满是不解。

“据我所知东方酒楼的菜价是非常亲民的,如若我们跟陈大富一般,降低价格,一日两日还好说,要是往后日日如此,也定会入不敷出。”

“我们只是暂时降低,等以后顾客都回来,再提高不就好了?”

“那就更不成了!”

宋小柒瞥了一眼桌子上放的糕点:“就好比这糕点,倘若你从前去卖这糕点都是一两银子,有一日却涨到二两,且老板告知于你以后都是二两,你会如何想?”

两人都恍然大悟。

卫槿又问:“那我们不在价格上下功夫,又如何能将流失的顾客挽回?”

“你们要是相信我,那就按照我的方法,我敢保证不出七日,东方酒楼又会回到全盛时期!”

从刚才宋小柒的一番话,卫槿就看出她是有经商头脑的。

他仔细打量着宋小柒,眼里多了一抹钦佩和赏识。

“那就交给你。”

“少爷!”

掌柜没想到,卫槿居然会如此爽快的将此事交于宋小柒处理。

他虽然认可她的算账和做饭能力,只是这经商,从来都是男子的事,怎可如此轻易交给一个女人?

掌柜还想劝劝卫槿,可他却直接将扇子一收,伸手打断了掌柜。

“就这么定了,出了事我担着。”

宋小柒知道掌柜还不服气,笑眯眯的劝慰:“怎么能让你承担?如若此事交在我身上,并未像我说的那样,我宋某人愿意承担所有的责任!”

掌柜只好妥协:“那宋姑娘有什么对策,此刻便说吧。”

“价格我们不但不往下调,还要往上涨。”

“什么?”

掌柜一双绿豆般的眼睛此刻瞪的老大,像是听到什么惊世骇俗的事情一般。

“不成不成,如今我们的价格就已是薄利多销,来酒楼吃饭的人都如此之少,更别说涨价后!”

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