第53章 九转大肠1（第2页）

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“真是干净又卫生！”

“爱了爱了！”

“但是我怎么感觉有点怪异呢？”

“。。。。”

。。。

看着口罩，有自己的手套，何小白轻吐了一口。

唉。。。

为了给郭少聪一个惊喜，他可是费了不少功夫。

为了自己的“生命安全”，他还专门带上了装备。

他的面前，是一段还未经过任何处理的猪大肠。

他还特意吩咐工作人员，在屠宰之后，马上送到了现场，以保证了猪大肠的“新鲜”。

一刀下去，何小白直接将猪大肠分成了两节。

他专心地处理另外一段。

清洗、过滤、切割一气呵成。

焯水过热之时，一片片猪大肠，在他的处理之下，变成了一个精美的模样。

锋利的刀尖，顺着猪大肠的纹理，划出一道道沟褐。

顺着纹理划开，这样既保证了汤汁最为极致的入味，又保证了其肉质鲜美和韧性。

最重要的是，原本那丑陋扭曲的猪大肠，在何小白的处理之下，变得鳞鳞浔浔，点缀过后，仿若水晶吊坠一般，让人喜欢。

弹幕不由得评论。

“确定这是在做菜吗？而不是某个大师在打造工艺品？”

“这一盆猪大肠端上来的时候，挖槽——这是什么东西！处理完之后，挖槽——我是什么东西？”

“在处理完之后，哪有半点猪大肠的样子，这也太好看了吧？”

“这看起来就不错啊！”

“当不正经的人做起正经的事，这简直就是完美啊！”

。。。。。

劳成国也是目不转睛地看着何小白操作。

有一说一，何小白这一手烹饪的刀工已经是出神入化了。

相比于鱼肉猪大肠更有韧性，而且也更难处理，但是在何小白的刀下，却可以呈现出如此一副精美的模样。

实在是令人惊艳。

一边的于思雅也是在目不转睛地看着，毕竟台上这位，可是连她师父都要取经的人。

现对于何小白的水平，有一说一，他才应该是坐在评委席上的人。

。。。

何小白的镜头居多，但是也有镜头切换的时候。

利用这个时期，何小白直接开始处理了另外一段。

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