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沈釉自己则开始熬制锅底。牛油锅是最香的，可惜古代杀牛犯法，牛肉都没得更别提牛油了，只能拿猪油和菜籽油代替。考虑到有小孩子不能吃辣，沈釉特意做了两个锅底：大骨汤和辣汤。
大骨汤好办，炖上就是了。沈釉主要是熬制辣汤锅底：锅中放油下茱萸进去翻炒，再依次放入八角、桂皮、白蔻、花椒、姜蒜……霸道辛辣的香味一下子就炸了出来，外头打扫卫生的几个孩子频频望向厨房。
唯一遭殃的只有碾子，香是很香，呛也是真呛，冲出厨房打了好一阵喷嚏。
等到了吃饭的时间，骨汤和辣汤也熬得差不多了。沈釉拿出两个铜锅，倒上锅底再放入木炭，一行人围在桌前热热闹闹的吃起了火锅。骨汤熬得浓郁奶白，上面还撒了一层翠绿的小葱花。辣汤则是红彤彤油汪汪的一锅。
除了沈釉，还没人见过这种鲜吃法，加上如今沈釉辈分最高，一桌人都眼巴巴的盯着他。
沈釉在万众瞩目下夹了一片羊肉——碾子的刀工真的很好，切出来比现代的羊肉卷厚不了多少——放进冒着小咕嘟的辣汤锅里，大约三秒时间肉就变了颜色，往佐料碗里稍蘸一蘸就能直接入口，肉质细嫩汤汁入味，咬下去满口都是鲜辣。
真是太美味了！不愧是我亲自熬出来的锅底！沈釉满足得眼睛都眯了起来：“很成功，大家快吃吧！”
几个小的早就馋得口水都流出来了，孔均摸摸他们的小脑瓜：“不要心急，烫熟了再吃。”得了师父的话，孩子们都学着沈釉的模样夹着肉去涮。
除了羊肉之外，沈釉还准备了一些猪肉、白菜、萝卜片等蔬菜，古代的猪肉因为没有阉割的缘故，带着一点腥臊的味道，但在火锅浓郁霸道的香料掩盖下，已经完全吃不出来了。
小孩们一开始都只吃骨汤锅，见沈釉不停的涮辣锅，也跃跃欲试起来。沈釉给几个年纪大点的尝了一下，像豆子这样太小的孩子就不给吃了。
孩子们第一次吃辣，颇为不习惯这个味道，都张着拿手扇着舌头，连孔均也有点吃不了，头上冒汗还一个劲儿吸鼻子。
可是即便如此，辣锅好像有魔力一样吸引着他们再尝一次一次又一次！
太过瘾了！
他们一群人在店里大快朵颐，却不知道门外已经有无数人“路过”店门口了。本来就是饭点，来美食街的人就很多，酒楼的位置还在街头入口处，火锅鲜香麻辣的味道朝着四面八方飘出去。等人流着口水顺着味儿找过来才现，竟然是一家还没开业的店！
没开业你开什么伙！还整这么香！
到底是卖什么的呢？等开业了一定要来吃吃看！
沈釉还不知道，没有正式开张，人们的好奇心已经让他的酒楼小火了一把。
……
林景珩不太开心。
今天早上撩的太过，沈釉没有给他留饭就落荒而逃了，导致他只能吃下属送来的外卖。
索然无味，吃了两口林景珩就丢下了筷子。
小6的木头脑瓜难得觉得要为自己的办事不力辩解一句：“我倒是闻见一家特别香的，但人家还没开业，就只好买了隔壁的饭菜……”
林景珩更不开心了，你主子我是因为饭菜不好吃就生气的人吗？我是因为心里有事你看不出来吗！
如果是小伍那个话多的家伙过来，林景珩会让他闭嘴。但换了小6这个锯嘴葫芦，他忽然又很有倾诉的欲望，反正自己说了什么，这家伙是绝对不会当八卦传出去的。
林景珩问小6：“你说，我如果娶沈釉做正妻，我爹会有意见吗？”
小6：“啊？”
林景珩继续道：“夫人那边倒不必担心，她向来插手不到我的事上。就是要插手，我也有办法，但是我爹……虽然他常年修道，但儿子成亲这种大事还是会表一下意见吧。怎样能让他接受沈釉呢？这个地位确实有点悬殊啊。”
小6：“……啊？”
林景珩根本是在自言自语，小6给不给反馈并没有什么所谓：“唉，先不想那么远了，人我还没追到手呢。我跟你讲沈釉真的和京城那些见到我就羞答答扭捏捏的贵女不一样，他真的好特别！”
小6：“啊。”
林景珩十分苦恼：“我要怎样才能追到沈釉呢？他好像对我的身材还挺感兴……你明天来给我带点衣服，要好看，性感，性感懂不懂？领口开到这里的——”林景珩开始连说带比划，决心策划一场有预谋的□□！
小6和小伍不一样，他没被沈釉救过，也没见过沈釉本人，更没吃过沈釉做的饭。对于自家主子忽然陷入爱情的模样很是有些摸不着头脑：“主子，那沈小哥儿真那么好吗？”
林景珩给他一个白眼：“废话。”
小6这个老实人，年纪也不小了，有时候也会想想自己是不是该讨上一房媳妇。或者是府里的大丫鬟，又或者是外头小门小户家的女儿，但他对感情还是懵懵懂懂的，并不知道什么事喜欢。于是难得大着胆子红着脸问了林景珩一句：“那您喜欢他什么呀？”
林景珩愣了一下。
沈釉的优点有无数，长得好性格好有爱心……但喜欢这种事情，其实是很难说清的，甚至不是因为圈住了他的胃。林景珩不禁回忆起第一次见沈釉时，那个热心善良，好像浑身度了一层光的少年。
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