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平儿看着荔枝辛苦的模样,再看看那个机器,有些敬谢不敏——搅碎东西是方便,就是也挺费力气的。
荔枝转了好长时间,一直到杯子里的食材混合到一起都变成了糊糊,这才将杯子从底座上卸了下来,倒进了早就准备好的锅里。
看着碗中那绿油油的颜色,平儿有些面露难色:&1dquo;&he11ip;&he11ip;这便好了?”
&1dquo;哪儿能呢,”荔枝哈哈乐,&1dquo;平儿姐姐真会说笑。”
平儿松了口气——不,我以为真的就是这样。
荔枝将锅里的绿色糊糊继续加热,同时放了些油和调味料进去。她不断地用勺子搅拌着,一直到羹汤热了之后,荔枝又开始勾芡。芡汁一边倒一边搅拌锅中的食材,一直到那羹变得略有些绵密粘稠才算结束。
荔枝将做好的羹汤倒进了碗里,又抓了两个鸡蛋,撇去了蛋黄,单单要了鸡蛋清。她用筷子灵巧地在碗里面打了几圈,略微混匀了之后,便将鸡蛋清往盛在锅中的上汤里开始倒。
倒鸡蛋清的度并不快,荔枝还是一边倒一边搅,将锅中的鸡蛋清全都搅开。接着便是同样的生粉水勾芡,好叫这锅里的白色羹汤也更浓稠一些。
将这一部分的羹汤准备完毕了之后,荔枝翻出了一个巨大的汤勺来。她小心翼翼地将锅中的那些白色羹汤全都舀进了勺子里,下一秒,令平儿惊讶的一幕便出现了。
只见荔枝手腕轻甩,握着汤勺在空中灵巧地扭了个圈儿出来,将那一大勺子的羹汤直接就铺在了原先的绿色羹汤之上。令平儿吃惊的是,荔枝这一手,直接将白色的羹汤铺成了一个阴阳鱼的模样,和绿色的羹汤凑在一起,正正好是一个太极图。
荔枝自然是注意到了平儿的表情,她十分得意,最后又用筷子在羹汤上点了几下,点出太极图的那两个小点来,这才算是大功告成。
&1dquo;平儿姐姐,你看我这道太极羹,”荔枝说道,&1dquo;这可是我压箱底的菜啦!”
作者有话要说:
本来这菜叫太极护国羹,但是咱们是古言文,不能搞这个字眼儿【。
今天有点卡文,更晚了,对不起哈么么哒!!!
第69章梨膏
一道绿白分明的太极羹,不仅好看,味道也很棒。尽管清淡了些,但是羹汤本身就应该是清淡的,平儿不由得佩服荔枝的巧思:&1dquo;你这手艺是越来越好了,方才那一转手腕,就能值上更多。”
荔枝笑了笑,在羹汤上罩了个罩子,这才在平儿的身边坐了下来:&1dquo;平儿姐姐,我&he11ip;&he11ip;我有些事儿想要问问你。”
平儿冰雪聪明,一看荔枝那忸怩的模样,便知道她想要问什么。于是,平儿便主动说道:&1dquo;你放心好了,大家都过得挺好的。如今宝玉不在家,他那院子里头便是晴雯和袭人把持着,又因着用不着那许多丫鬟,如今宝玉院子里,只留了四个大丫鬟,其余的都分散到各个院子里去了。”
这倒是荔枝没有想到,她有些惊讶:&1dquo;那&he11ip;&he11ip;那宝玉若是回来了怎么办?”
平儿闻言,忍不住笑了笑,不过又很快地收拾了笑意。她左右看看,确定了没人之后,便附身到荔枝的耳边,小声地说道:&1dquo;前阵子,宝玉刚捎了封信回家里呢,说是要继续跟着陈大儒学习,今年过年都不会回来。”
荔枝也忍不住笑了一声:&1dquo;&he11ip;&he11ip;二夫人怕是整日介都在想宝玉。”
&1dquo;可不是么,”平儿低声道,&1dquo;不过也因着宝玉不在,二夫人如今把兰哥儿看的如珠如宝似的,天天都带着兰哥儿呢。”
荔枝微微怔愣了一下,不过也并不是那么的意外。贾宝玉不在家,王夫人没有了精神寄托,会对贾兰产生移情效果,似乎也很正常。这样一来也好,对李纨来说也是一件好事。
&1dquo;那珠大奶奶&he11ip;&he11ip;”荔枝欲言又止,平儿接道:&1dquo;珠大奶奶如今,过得也算是好,有了兰哥儿,不管二夫人再怎么宠溺,终归是越不过珠大奶奶去。”
荔枝点点头,又问道:&1dquo;那&he11ip;&he11ip;那赵妈妈呢?”
赵妈妈是荔枝在贾府遇到的第一个贵人,也是赵妈妈在府上处处护着她,荔枝和赵妈妈虽说不是母女,却宛如真的母女一样,荔枝最关心的,自然也是赵妈妈的现状。
平儿笑道:&1dquo;如今府上的小厨房依旧是赵妈妈管着,宝玉不在,小厨房便开的不那么勤快了。只是几位姑娘和老太太想要吃些什么,依旧是从小厨房走的。”
看来赵妈妈的生活一如既往,似乎也不错。荔枝松了口气,这才露出了笑颜来。再看看外头天色,时候差不多了,她站起身,一边将太极羹放进食盒里,一边又多嘴问了一句:&1dquo;我当初走的时候,可人和媚人姐姐都要出嫁了,如今她们可还在府上当管事娘子?”
然而这次,荔枝失算了。良久,荔枝都未曾听到背后平儿的声音。
荔枝心中一颤,猛地回过头来,正巧看到了平儿脸上略有些为难的神色,还尚未消去。
荔枝顿时心里头紧:&1dquo;&he11ip;&he11ip;平儿姐姐?”
平儿见实在是瞒不过去,便叹了口气:&1dquo;我与你说实话,你也不要到处乱说。”
荔枝只觉得一颗心跳的越来越快,她有预感,平儿带来的,不是什么好消息。
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