第40页(第2页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁美女线下约会
原本这荔枝肉是要用到荸荠的,但食堂没备上这个食材,就用了土豆块来代替。
,
锅中倒水烧滚,将猪肉放下,煮上一分钟捞起来。锅中再烧油,将肉和土豆块倒入锅中炸到两面金黄,再捞起来,过一遍凉水,表层的肉就像是不情愿一般皱了起来。
这会荔枝肉的形状就出来了。
因为要时刻注意着火候,陈白微额头上也已经起了细密的汗,她随后擦了擦,便快的将锅给洗干净,把猪肉还有土豆块倒进锅里,取出一点白酒兑上水,中间再加入香醋还有白糖,最后从旁边的鸡汤中舀出一碗,倒入锅中,盖上锅盖炖煮。
这会她才长舒了一口气,等肉炖烂了就可以出锅了。
这会大家伙也都进来装菜,准备端出去的,刘姐也正和一个婶子合力端着餐盘装菜呢。她见陈白微脸上一片红,又闻到了她锅里的味道,忍不住好奇的问,
&1dquo;看你做得认真都不敢打扰,这是给你弟炖的肉?”
陈白微点头,&1dquo;是啊,叫什么荔枝肉的,以前也没吃过,正好试一试,待会炖好了,给刘姐还有几位婶子留一碗尝尝。”
&1dquo;那不行,你自己花钱买的肉,给你弟吃就行了。”刘姐端着餐盘,吃力的说道。
陈白微赶紧上手扶了一把,&1dquo;这有什么不行的,两斤多的肉,他能吃得了多少,这夏天的饭菜也留不住,还不如大家伙都尝尝呢。”
帮着扶到了窗口,刘姐喘了口气,也没再拒绝了,她拿出手帕擦了擦头上还有脖子的汗,&1dquo;那我们就不客气了,你去忙吧,待会我就把你炖的汤端出来,我看你还有鱼没做,把灶台清出来,你正好做鱼。”
陈白微做鱼丸的时候她正好进去,看到了。
&1dquo;那成,做份鱼丸汤。待会我也留一碗出来,你们都尝尝味道。”陈白微说道。
她这个青鱼很大,鱼肉也不少,估计煮能煮两三个海碗,正好陈跃一份,食堂一份再给沈清岩那边送一份。
毕竟能做这些,还得靠沈清岩同志。
这叫什么?这叫吃水不忘挖井人。
第2o章
陈白微心心念念着挖井人,这鱼丸下了锅之后,算着量正好三个大海碗。
临出锅之前加了点紫菜,这清醇的鲜味就丝丝缕缕的散开。
陈白微做的不是加馅的鱼丸,而是纯鱼肉的,就没有做得很大颗。鱼丸白,嫩如玉,个个大小如圆润的珍珠一般,在清亮的汤色挤挤挨挨的,很是可爱,其中还飘着几缕紫菜,装在汤碗里又像是一幅精致的水墨画。
🎁美女线下约会请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。