062烤鱼（第2页）

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无他，只是因为这种行为被知书达礼的人家觉得是野蛮行径，用树枝插着烤鱼放到火上烤，烟熏火燎的，吃起来能有滋味吗？

但盛情难却，况且他也一直想尝试一番这烤鱼的滋味，便没有推辞。

结果等到烤鱼端上桌，他才现自己大错特错。

林糯糯这烤鱼，可不是烧烤的形式。

那鱼先洗净，随后剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，缓慢片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚三刀。

随后就加入各类调料腌制去腥味。

腌制好过后，热锅烧油，用小火慢煎的形式，将鱼的两面各煎几分钟。

随后就可以用各种香辛料和辣椒，炒出烤鱼的底料了。

在底料煮开后，可以将那洗干净切好的的配菜，比如切成丝的豆腐皮、滚刀状的香菇片、薄薄的土豆片、藕片等配菜，一起放进去，大概烫两分钟就可以关火了。

盛烤鱼的盘子是个林大山打磨出来的石盘。

煎好的鱼早就被摆在了石盘里，下面还垫着许多豆芽以及香芹点缀。

那一锅底料和配菜，热腾腾的倒进石盘里，最后再在上面撒一些干而香的辣椒段和花椒，再淋上烧开的热油，香味一下子就爆了出来，窜得到处都是。

刘正青吞了吞口水。

这烤鱼吃法之新奇，可是他生平头一回见到。

一旁打酱油的县令更是垂涎欲滴，两眼放光。

而且那石盘不是直接端到桌上，而是架在了砌好的小灶上，下面烧着火，继续煮着。

石盘里的底汤被火煮沸，出咕噜咕噜的声音，那鲜香诱人的红金色汤汁不断翻涌，搅出重重香味，勾得人的馋虫都飘了出来。

这是一道热辣美食。

越吃越辣，因为热腾腾的，便显得越的，极其令人上瘾、过瘾！

而那烤鱼外皮酥脆焦香，但里面却肉质细嫩鲜美，滑而细腻和酥脆表皮的口感混杂在一起，吃来满口生香，令人回味无穷。

鱼肉吸满了汤汁，吃进嘴里香得要命，那配菜各有千秋，藕片脆生生的爽口，土豆片薄而脆，香菇滋味浓厚……

一口鱼肉一口配菜，那感觉简直不要太爽！

这一顿饭，刘正青吃得极其满意。

最终，林糯糯一家加上县令和刘正青，总共六个人，一共干掉了五条大肥鱼！

好在林糯糯的石盘不止一个，鱼塘里的鱼也多的是，管够，管饱！

最终，刘正青和县令都吃得满嘴流油，扶着圆滚滚的肚皮走出林家小院的。

暮色四合，微风徐徐，眼前是一派安宁的田园风光之景，令人心旷神怡。

加之吃得肚皮溜圆，越满足。

吹着晚风，刘正青和县令只觉得人生如此惬意美好，实在是太安逸了！

小院内，送走了刘正青和县令，一家人终于能坐下来说会话了。

林大山负责刷碗筷，李婉娘则拉过林糯糯，将她上上下下瞧了又瞧，又问了她好几遍早上的经过，这才心有余悸的长舒一口气。

她就知道，她的糯糯是个小福宝，福大命大着哩，哪里会那么轻易就出事呢！

林糯糯则嘿嘿笑着，装傻充愣。

如今这事告一段落，她一天天也大了起来，有了充足的本金，接下来就可以考虑下一步了——开店。

开什么店？

林糯糯的选就是卤味和火锅店。

都说民以食为天，开什么都比不上开吃食店。

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