第83章 清白不容置疑(第3页)
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林凌这才有功夫研究厨房的食材。
早上送来的猪肉还留了点,可以用来做个肉丸汤。
林凌把猪肉切成薄片,白的红的肉都一起混合,然后剁碎,剁成细细的肉糜。
加入一点调味的冬菜,同样切得细细的,和肉糜混合在一起。
这样用肉糜做的猪肉丸,会有一种独特的风味。
需要注意的是,不能将肉丸挤得太实。
若是里边的空气都被挤出来了,肉丸会失去蓬松的口感,变得偏硬,美味程度大幅下降。
米饭蒸好了,林凌开始烧水,准备做汤。
拿出一片紫菜,撕得碎碎的,煮开后加入一点虾米提鲜,这才开始挤猪肉丸。
猪肉丸下水后,没一会就熟了,一颗接一颗的浮起来。
简单做了个清炒菜心,又煎了几个鸡蛋,晚餐就算是搞定了。
看似清淡,但是食材本身的味道都提出来了,很是丰富。
“媳妇,你手艺真好!”
楚义再一次真心的夸赞。
同时在心里惋惜,早几年在外面打工,错过太多了。
要是早知道的话……
林凌笑眯眯地收下他的赞美。
手艺人,不怕夸奖!这是她应得的!
“丸子!”
二宝指着紫菜汤说。
“你个小机灵鬼!”林凌笑着点了下他的鼻尖。
二宝最喜欢她这样做的猪肉丸了,又好吃又容易嚼,放到嘴里含一会,就自动散开了。
一人一碗热汤,晚餐就这样开吃了。
大人小孩都吃的很香。
林凌心底感到淡淡的满足感。
这样的日子,虽然平淡,但就是让她无端的感到安心。
“妈妈,吃!”
二宝看她不动,指着肉丸非要林凌吃。
林凌只好顺着他,夹起一颗猪肉丸放进嘴里,故意吃的很夸张,张大嘴巴咀嚼。
二宝这才高兴的笑了,露出两颗小门牙。
。
本章完
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