第15章 第一锅水煎包（第1页）
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菜市场。
半个小时后，陈泽才推着三轮车，从菜市场出来。
因为买的东西太多，陈泽一人完全提不动。
在买面粉的时候，陈泽给了老板五块钱押金，借来面粉店的三轮车。
车内大包小包，满满当当，全是制作水煎包的材料。
在前世，通常情况下，水煎包只有早晚两个时间段才有。
陈泽原本也想早晚售卖，但转念一想，也没人规定中午不能售卖啊！
这让他想到魔都的生煎包，全天供应。
所以陈泽决定，浅浅尝试一番。
今天第一天开店，陈泽准备调制两种馅料。
猪肉大葱和韭菜鸡蛋。
所以陈泽不光买了四斤猪肉，
还买了十斤大葱，二十斤韭菜，三十斤鸡蛋。
葱姜各分别买了几斤。
豆油买了三十斤。
面粉直接买了两袋，一共二百斤。
还有其他杂七杂八调料一大堆，
一车东西，足足花了陈泽五十八块钱。
刚开店营业，所以买的种类多了些。
至于肉和菜类，陈泽没有大量购买，
今天第一天，如果卖不完的话，就都浪费了。
骑着三轮车，哼着小曲，
也就五分钟时间，陈泽就来到店里。
正当陈泽往店里搬东西的时候，供销社送货的师傅来了。
交代清楚位置，师傅们把定制的那口平底锅抬进店内。
七七八八一堆厨房用品，也都搬进屋内。
现在，厨房用品也齐全了，食材也买回来了，就等制作了。
将三轮车还了回去，步行回来的路上。
陈泽不禁感慨，还是得有辆车。
买辆三轮车就够用了。
后期随着店铺流量变大，所购买的食材也会越来越多，
自己要用手提，想想就累。
有了三轮车，将会大大提高效率。
回到【陈食记】，先烧上一壶温水，等下和面的时候用，
接着陈泽又把锅碗瓢盆这些清洗干净。
上午的忙碌正式开始。
一切准备就绪，陈泽把面装进盆内，倒入适量温水。
揉搓和面，又加入适量的豆油。
还有酵母。
反复搓揉，一直到面团表面光滑，盖上盖板，将其放置一旁，等着面团醒。
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