第十章 那就做个回锅肉(第7页)
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葱段下锅的时候香味急剧飙升,围观的师兄弟们控制不住的咽了口口水。
何雨柱一手握住国柄,抬手就是两个颠勺,翠绿的葱段顷刻间裹了油水。
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“尝尝吧。”
装盘好的回锅肉出现在众人面前,大家伙儿看着油光滑亮的回锅肉。
已经忍不住想要尝尝。
田富海也没有拘着他们,率先拿起筷子。
一道菜讲究色香味俱全,目前来看这色和香都占了。
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“这也太好吃了吧!”
“柱子你怎么做到的,用这么简单的食材做出这么好吃的菜!”
见师父尝了之后,大伙儿也争先恐后的拿起了筷子。
肉片刚送进嘴里,几人就止不住的夸赞。
“这水平简直就是厨师长的水平。”
“没错没错,也就比师父差那么一点点。”
“比师父差那都是正常的,简直太好吃了!”
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师兄弟们一边夸赞一边往嘴里塞肉。
真的很难拒绝这一口。
之前也吃过二师兄炒的回锅肉,可为什么就没这么好吃呢。
明明俩人用的食材都是一样的,就连配料也都是一样的。
差别竟然这么大!
难不成真的是个人技术问题和对火候的掌控吗?
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“这肉片吃起来格外的鲜嫩,肥肉部分肥而不腻,就连瘦肉也不会觉得柴。”
“刚才柱子先炒了酱料后下的肉片,不但更加入味也极大程度的改善了肉片的口感。”
“这辣味也是刚刚好,不似以往的咸辣口吃多了会觉得有些腻,反而辣的清爽。”
“让人吃了一口又忍不住的想再来一口。”
二师兄细细品味了一番,做厨子多年的经验让他一下子就察觉了自己和傻柱做这道菜的差别。
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“对对对,之前吃这道菜的时候肉先下锅,油水就会被煸炒出来,导致底油的味道特别重!”
“但是这次竟然没有这种感觉,而且肉片虽然看起来油光滑亮的盘子里却没什么油。”
看着师兄弟们风卷残云的吃完了这盆回锅肉,何雨柱有些汗颜。
讲真的,这还是他有了系统之后第一次灶。
真就有这么好吃吗?
高低给他留一块尝尝啊!
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田富海按耐住心中的激动,眼神有些复杂的看着何雨柱。
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