第18章（第1页）

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“这包子不用蒸锅蒸吗？”看着秦欢的动作，赵文娟迷惑极了。

“对，咱们既然要摆摊，那自然得做个不一样的，咱们就做水煎包。等开业了，也能包些大包子卖，由着客人自己选。”

秦欢一边说，一边把包子送进了锅，每个包子整整齐齐得围成几个圈，各自隔开一点距离，免得蒸熟后粘在一起。

待包子煎得差不多了，秦欢把那一碗水淀粉倒进去，随后便盖上了锅盖。

“啧啧，这做法我可没见过，这么稀奇呢！欢欢，你是从哪里学的？”赵文娟不自觉问道。

“哦……”秦欢心里一紧，随口胡诌道：“在书里看到的，一本闲书，早就不知道扔哪去了。”

“啊？”李大爷十分可惜，“这么好的书，怎么能乱丢呢？还好你看了记下了，不然我从哪里吃到这么好吃的东西。”

李大爷这一打岔，赵文娟也没有抓住这个问题继续问，秦欢松了一口气，掀开盖子，道：“好了！”

盖子一掀开，包子的香气就透出来了。

林佳豪早就盯紧了自己包的那几个，兴致勃勃地等着秦欢起锅。

很快，满满一锅的生煎包被呈了出来，暄软白净的包子皮差点透出里面馅料的颜色，包子底下还有一层金黄酥脆的脆底，还没入口，大脑就已经开始想象起生煎包的滋味儿。

秦欢先给林佳豪夹了第一个，道：“生煎包里面也有汁，晾凉一会儿再吃哦。”

林佳豪点点头，珍惜地看着眼前的生煎包。

这还是他第一次吃包子呢，而且还是自己参与包的包子！

虽然已经馋疯了，但林佳豪还是耐心地等待着包子变凉一些，他可还记得，刚才来李大爷就让节子烫了，他可不能上一样的当。

终于，林佳豪试探地咬了一口，生煎包已经可以吃了。

林佳豪眼睛一亮，率先向着金黄的脆底进发。

也不知道秦欢姐姐的手有什么魔法，明明只是普通的一点淀粉水，但煎出来的一层皮却这么香，又薄又脆。

吃完了脆底，林佳豪才珍惜地开始吃上面的包子。

暄软的面皮果然如想象中一般柔韧清甜，里面的馅儿裹满了葱姜香料水，现在早已经被蒸成了一口鲜汤。

一口下去，鲜美的肉馅被那口汁水裹住，在嘴里爆开，葱香顿时四溢开来。

简单的调味，却让人越吃越开胃，就连一贯克制的林佳程都忍不住多吃了几个。

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