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「那文章裡面有提到怎麼解決這個問題嗎?」
劉振偉見兒子還呆愣愣的,幫忙開口詢問道。
「裡面針對這種工藝生產線的排骨罐頭突角問題提出了三個解決辦法。」顧知朝微微點頭,伸出了三根手指。
「三種?!」
劉繼軍反應過來,一種他都求之不得了,連忙說道:「快說說!」
現在他是一點都不在意顧知朝為什麼會過目不忘,為什麼會看的懂外文文獻,現在他只想知道解決問題的辦法!
「第一種是加強馬蹄鐵的強度,因為突角都集中在底部,所以只要加強這一塊的馬蹄鐵強度就可以了。」
顧知朝敲了敲罐頭,說道:「這種馬蹄鐵應該是8op的,換成9op的,就能夠大幅度提高罐頭的良品率了。」
「對了,大舅,那現在排骨罐頭的良品率有多少?要多少才能達到合格率?」顧知朝問道。
「現在只有7o%多一點,合格率不說8o%,至少也得到75%。」劉繼軍回道。
顧知朝微微皺眉,這個良品率不得不說非常低了,也就是現在是計劃經濟,換成市場經濟,沒個85%甚至9o%的良品率,廠子根本存活不下去。
「底部換成9op的馬蹄鐵,達到合格率應該是不成問題的。」
顧知朝想了想說道:「如果能夠換成進口的小日國的馬蹄鐵,合格率能達到85%也說不定。」
「進口馬蹄鐵的要外匯,我們廠的那點外匯都被總廠拿走了,不可能會用到我們身上。」
劉繼軍搖頭否定了外匯,這年頭國家外匯緊張,他們一個小小縣城的肉聯廠上頭不可能給他們批外匯的。
「至於換成國產9op的馬蹄鐵,這需要提高生產成本,排骨罐頭盈利本就不高,再提高成本,總廠未必會答應。」
劉繼軍打起精神,又問道:「那剩下兩種辦法呢?」
如果其他兩種辦法都沒辦解決問題,那他就只能請求總廠批准提高生產成本了。
現在劉繼軍有了一條後路,心情已然輕鬆了不少。
「第二種就是要控制湯汁的溫度了,不過不同的生產線和設備,使用的溫度不同,資料上記載的溫度是8o多度,具體情況,還得要具體調試了。」
「另外呢,還可以配合預煮,裝罐調解來解決突角的問題,只是預煮的時間,還有裝罐的程度,這個都得要具體調試才能確定下來。」
顧知朝也沒有賣關子,直接說出了第二種辦法。
「要調試溫度這些也得找專家來才行,我們廠里沒有人才,自己沒辦法調試的。」劉繼軍雖然話是這麼說,但是面色卻越發的明朗起來。
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