第99章（第2页）

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「虽然是来禄家的吩咐，我要听从，但年夜饭每一盘菜都是从我的大厨房送过去的，我要负责，时间紧迫，今天都二十六了，明天就让你娘来大厨房，现做出锅塌豆腐，给我尝尝，我觉得可以了，这事就能定下来。」

如意说道：「好，我这就要看门小厮去传嬷嬷的话，要我娘今晚就把豆子泡上，明天一早就来大厨房做豆腐——严嬷嬷，您这里有石磨吧？」

严嬷嬷很惊讶，问道：「难道你娘做锅塌豆腐，从自己做豆腐开始？」

如意说道：「是的，连用的水都是玉泉山的泉水呢。」

严嬷嬷笑了，「哟，你娘的秘方就这麽说出来了，不怕我偷师学了去，把你娘一脚踢开。」

「什麽秘方不秘方的，做个豆腐而已。」如意依然是把跟王嬷嬷说的那套照搬出来：「我娘常说，人这辈子，都是烦心事多，开心事少。」

「吃好吃的东西，是最简单丶又能让人马上开心的法子。仅凭一个人，做出来好吃的有限，大家都学会做了，就能让更多的人开心，这也是行善积德，积攒福报。」

严嬷嬷听了，一声没言语，过了一会，才说道：「世人但凡有什麽秘方，都藏着掖着。你娘不像厨娘，倒像是观世音菩萨了，有如此胸怀。明儿个我倒要尝尝菩萨做出来的豆腐是什麽滋味。」

如意去了东门，吉祥正好当班，就回四泉巷告诉了如意娘。

如意娘昨天就得了秋葵送来的如意写的信，已经去集市上选了油脂多的好豆子，时刻准备着去颐园献技艺。

如意娘很高兴有这个机会，更高兴明天能够见到宝贝女儿，说道：「吉祥啊，明天一早你就推着小车来接我，我要带着半桶泡好的豆子，还一缸子玉泉山泉水。」

吉祥也为如意娘有出头的机会高兴，第二天一大早就推着小车来了。

如意今天要见母亲，老早就起床了！

她几乎是一路小跑，到了大厨房。

大厨房正在忙着做早饭呢，天还没有大亮，食物的香过来了。

如意循着石磨「嚯嚯」的声音，找到了一间磨房，看见吉祥推着石磨绕圈，如意娘坐在一旁，拿着铁勺往石磨中间加上昨晚泡好的豆子。

「娘！」如意大叫大笑丶窜蹦蹦的着朝着石磨跑过来，如意娘放下勺子，张开双臂，迎接着女儿。

如意扑到如意娘的怀里，虽然比娘已经高出一个半头了，她还是熟练的撒娇，像一只小猫似的，这里蹭蹭，那里也蹭噌。

撒完娇，如意拿出一块布，学着如意娘的模样，把头发都包起来了，「娘，你歇一歇，我和吉祥帮你磨豆子。」

如意娘便走开了，不过她也没闲着，开始烧水。

因今天只是大厨房严嬷嬷试菜，磨的豆子并不多，小半桶而已，很快就磨好了。

如意娘往桶里的磨碎的豆浆里浇上烧开的滚水，如意娘一边浇，吉祥拿着一根棍子，一边不停的搅拌，搅拌出许多如云朵般泡沫来，这三年来，吉祥只要休班回家，赶上如意娘做大席，他都会去帮忙，做豆腐，剁肉馅这种粗活累活他都会干，是如意娘的好帮手。

把开水浇完了，一旁的如意已经在木架子上绑好了洁净的白布，如意娘用葫芦瓢舀出豆浆，倾注在白布上过滤豆渣，吉祥不停的转动着白布架子，过滤的更快了。

待所有的豆浆过滤完毕，白布里就是一个滚的圆圆的豆渣球。

吉祥忙道：「豆渣留着，赵铁柱喜欢吃炒豆渣，加点盐和香菜，用油炒成沙沙的粉末，他能吃一大盘子！」

如意娘笑道：「赵铁柱上次吃的太多，差点噎住了，这会就给他炒一碗，不敢给多了。」

吉祥力气大，一把就提起木桶，把一桶豆浆都倒进锅里，再次猛火烧开，豆浆都泛起了一片泡沫。

这时如意从隔壁炒菜的大厨房要了几片白菜叶子，如意娘把白菜叶子投进烧开的豆浆里，再次打了一遍泡沫，这下豆浆的杂质过滤的更加乾净了！

如意娘三次尝了尝豆浆的味道，差不多了，就立刻离火，要烧火的吉祥把灶台里所有燃烧的柴火都抽出来，把温度降下来，一旦煮过头了，会有一股糊锅味。

同时，如意娘和如意也拿起葫芦瓢，把煮好的豆浆捞进一个乾净的大木桶里。<="<hr>

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